سعد البقمي لـ “ليلة خميس”.. الكثير من زبائن العسل يتعرضون للغش بسبب الجهل


سعد البقمي لـ “ليلة خميس”.. الكثير من زبائن العسل يتعرضون للغش بسبب الجهل



ليلة خميس- نواف عزيز:

 

يحتلّ العسل مكاناً هامّاً في الطبّ الشعبيّ، والعلاجات البديلة منذ قرون؛ وحتى عصرنا الحديث حيث يعتبره الكثير علاجا لكثير من الأمراض التي يعجز الطب الجديد عن علاجها.

 

ويعمل الكثير في بيع العسل حيث يعتبرونه مصدر دخل أساسي لهم، ولكن دائماً مايشتكي زبائن  العسل من ضعف جودته بإنواعه، حيث يتعرض الكثير منهم لعمليات الغش من قبل بعض البائعين الذين يستغلون جهل الزبائن في التمييز ومعرفة الجودة.

 

الإعلامي سعد البقمي صاحب الحساب المعروف في تويتر “عسل السدر الطبيعي” تحدث في حوار خاص مع “مجلة ليلة خميس” عن أنواع العسل ووجه نصائح للراغبين في شراء العسل.

 

وإلى تفاصيل الحوار:

 

– كيف يمكن معرفة العسل الأصلي من العسل المغشوش؟

 

– الشخص غير المتخصص لايمكنه معرفة ذلك، لكثرت غش العسل ولكن عليه التوجه للمختبرات فهي المتخصصة في ذلك أما النحال فهو يعرف لكثرت ممارسته لهذا الشيء باللون والرائحة أو الطعم يعرف ذلك.

 

– بماذا تنصحون الشخص الذي يرغب بشراء العسل؟

 

– عليه البحث عن الشخص الأمين والمعروف، وعليه أن يتأكد بأن البائع يمتلك مناحل يشرف عليها بنفسه.

 

– حساب عسل السدر الطبيعي من أهم حسابات بيع العسل في موقع التدوين المصغر تويتر.. فكيف كسبتم ثقة الزبائن؟

 

– كسبنا ثقتنا بتقديم الأجود والأصلي من منتجات مناحلنا.

 

– ماهي أنواع العسل التي تعرضونها؟

 

– عسل السدر وعسل الطلح (الشوكة) وعسل المجرى (الأبيض) وعسل السمرة وعسل الحبة السوداء وعسل البرسيم، وأيضاً غذاء الملكات “حبوب اللقاح”.

 

– ماهو نوع العسل الأكثر رغبة بين الزبائن؟

 

– عسل السدر وعسل الشوكة وأيضاً عسل المجرى.

 

لدينا سؤال غريب بعض الشيء كيف يمكن للشخص إعداد عسله بنفسه في حال تواجدة في الأماكن الصالحة من خلال تجربتك؟

 

– صعب جداً لأن التعامل مع النحل والخلايا يعتبر حساس وفي نفس الوقت خطير، إلا اذا كان لديه شخص نحال يرشده أو يأخذ دورة تدريبية على التعامل مع النحل وبيئته.

 

هل يحفظ العسل بالثلاجة وهل هو يتحسس من الشمس؟

 

– لا يحفظ إلا المجرى أو الشمع أو غذاء الملكات، اما العسل الصافي فحفظه بالثلاجة يقلل من جودته، ويكون حفظه بدرجة حرارة الغرفة الطبيعية، وتعرض العسل للشمس يفسده.

 

أفضل أنواع العسل من وجهة نظرك ولا ترى له منافس؟

 

– عسل السدر والطلح والشوكة وأيضاً عسل المجرى البلدي والسمرة.

 

كم العمر الفعلي لتاريخ العسل وهل في حال تناولة بعد إنتهاء التاريخ بشهر أو ثنين قد يسبب تسمم؟

 

– العسل ليس لديه عمر محدد إذا حفظ جيداً

 

لأصحاب الكحه والأنفلونزا ماذا تنصح لهم نوع عسل معين؟

 

– أنصحهم بعسل السدر الحر.

 

كم القيمة الفعلية لعسل السدر مثلا في السوق للكيلو الواحد؟

 

– سعر عسل السدر البلدي مابين ٢٥٠ الى ٣٥٠ ريال للكيلو الواحد.

 

هل العسل الكشميري أفضل أم المحلي أم الأوروبي؟

 

– البلدي الحر هو الأفضل.

 


2 التعليقات

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *