المطبخ السعودي في سوق عكاظ


المطبخ السعودي في سوق عكاظ



ليلة خميس- محمد العيسى:

 

يشهد مهرجان سوق عكاظ في دورته الحادية عشر مهرجان المطبخ السعودي والذي يقام لأول مرة وهو عبارة عن مشاركة خمسة مطابخ تمثل مناطق المملكة وهي مطبخ المنطقة الغربية ومطبخ المنطقة الشمالية ومطبخ المنطقة الوسطى ومطبخ منطقة جيزان ومطبخ منطقة القصيم ، وتقدم هذه المطابخ ما تشتهر به تلك المناطق من أكلات شعبية ويقوم على ذلك أيدي عاملة من تلك المناطق وهم من يقومون بإعداد تلك الأكلات الشعبية في صورة تعريفية بما تشتهر به مناطق المملكة من تنوع في الأكلات الشعبية ، ايضا من ضمن المهرجان مشاركة أصحاب مطاعم ( فود كارت ) حيث يشارك عشر سيارات تقدم وجبات خفيفة ، ايضا هناك المطعم التراثي وهو عبارة عن بيت شعر بطول 40 م ي 20 م وتقدم فيه الأكلات الشعبية التي أعدت في تلك المطابخ ايضا هناك مسرح يقجم عليه دورات من طباخين مهرة مشهورات في الطبخ وايضا يقام على المسرح مسابقات وفعاليات وايضا هناك اكثر من 1000 كرسي أعدت لزوار وزوار المطبخ السعودي وهناك ايضا متحف بعرض أدوات الطبخ القديمة.


أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *